窨糕DIY | 悦享·通城肴味

通城肴味千百，

启动文蛤天下排名前列鲜，

西亭脆饼香甜酥脆，

但生鲜性寒，脆饼口干

唯有石港窨糕雪白松软

归真返璞，而无半点缺憾

石港窨糕

一种传统时令茶点

至今有150多年的历史

在过去，受到存储条件制约

每年从惊蛰到立夏供应不到两个月

11月17日

南通恒大林溪郡

举办“悦享·通城肴味”活动

制作、品鉴南通古味——窨糕

感受浸润在这方寸之间的传承

精心设计 每一处细节

每一个细节都精心设计

只想给来宾度过最美好的周末

简约大方的现场布置

点缀几台盲盒机、娃娃机

其中有无数精美礼盒倾情相赠

现场特邀知名手工泥塑艺人

为大家呈现精彩绝伦的老手艺

指尖几下揉捏，腐朽化为神奇

引得来宾喝彩不断

让等待变得不再漫长

窨糕飘香，大巧不工

窨糕外表看似简单普通

只以一方红印稍加点缀

其实工序相当繁杂

“早十天”的晚稻

碾压7遍，浸水7天，淘洗7次

配以充分的熬制调配豆沙

方能成就那一寸 “香甜松软”

（现场实拍图）

窨糕制作工序繁琐不易

但在受邀来到现场的

石港窨糕老手艺人指点下

现场的来宾还是一步步的完成了窨糕的制作

和面、筛粉、打模、注馅、

封面、盖印、打刀、蒸、出炉

不一会，现场便充满了窨糕的香味

有人都已经迫不及待的吃上了

初心在方寸

咫尺在匠心

匠是精雕细琢，巧夺天工

也可以是化繁入简，道法自然

石港窨糕是后者

朴实无华，却蕴含万千精彩

恒大专注于前者

追求关于优质的专业表达

一尺一寸，精益求精

这是窨糕的传承

也是蕴含在恒大血液里的基因

2019恒大匠筑新作

南通恒大林溪郡

苏通芯 公园畔 湖景美宅

启幕城市价值高地

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